arrangement van de brasserij

 

4 uur durend à € 47,50 per persoon inclusief drankjes

(verlenging van dit arrangement is mogelijk à € 6,00 per persoon per uur)
__________

Wilt u uw verjaardag, bruiloft, bedrijfsfeest of andere bijeenkomst eens anders vieren?

Wat denkt u dan van het Arrangement van de Brasserij; onder het genot van een drankje, lekkere hapjes en een heerlijk koud en warm buffet, gezellig samenzijn met een ieder die van de partij is. En bij mooi weer kunt u natuurlijk gebruik maken van ons gezellige terras.
__________

Uw gasten worden ontvangen met een feestelijke welkomstcocktail

Pinda's, nootjes en zoutjes en schaaltjes met olijven en fetakaas op tafel

Rondgang met bittergarnituur: o.a. van Dobben bitterballen, pittige gehaktballetjes, mini-kiploempiaatjes, vlammetjes, mini-kaassouflees, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets

Rondgang met warme luxe hapjes: o.a. kleine stukjes hartige taart, mini pasteitjes, saucijzen broodjes, hotdogs, gevulde kiphapjes met kerrie, diverse mini pizza’s, kaashapjes

Rondgang met verschillende tappas: o.a. calamares (inktvisringen), diverse gefrituurde garnalenhapjes, Chickenwings (gefrituurde kipvleugels) en mini-groenteloempiaatjes

__________

Na de borrel staat het Buffet van de Bras voor u en uw gasten gereed:

Koud buffet:

Huzarensalade opgemaakt met verschillende vleessoorten
(o.a. rosbief, fricandeau, rauwe ham, achterham en rookvlees)

Heerlijke verse vissalade (met gerookte zalm, paling, mosselen en Hollandse garnalen)

Salade van gamba’s en rivierkreeftjes

Diverse vegetarische salades (o.a. kartoffel en komkommersalade)

Pastasalade met olijven en parmezaansekaas

Verse fruitsalade (aardbeien, meloen, druiven, aalbessen en ananas)

Natuurlijk met stokbrood en kruidenboter

Warm buffet:

Italiaanse pasta in een vegetarische saus

Roergebakken groenten

Gebakken aardappeltjes en/of friet

Rollade met stukjes appel en kaneel in Calvados

Gebakken nasi

Heerlijke kipsaté

Portugese Piri Piri kip

__________

Inclusief onbeperkt drankjes (binnenlands en buitenlands gedistilleerd)

Het arrangement wordt afgesloten met een lekker kopje koffie of thee

__________

Het is mogelijk om het arrangement uit te breiden met een dessertbuffet à € 6,50 p.p.

(Dit arrangement geldt voor minimaal 30 volwassenen)

kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar € 24,50 per persoon