diner bras arrangement

 

4 uur durend à € 60,00 per persoon inclusief drankjes

verlenging € 6,00 per persoon per uur (minimaal 20 volwassenen)

__________

Wilt u met uw gezelschap genieten van een heerlijk diner in ons sfeervolle restaurant?

Wat denkt u dan van het Diner Bras; onder het genot van een drankje, lekkere hapjes en een heerlijk 3-gangen diner, gezellig samenzijn met een ieder die van de partij is.

__________

Uw gasten worden ontvangen met een ‘borrel’ bij onze gezellige bar en bij mooi weer kunnen u en uw gasten uiteraard gebruik maken van ons terras.

Pinda's, nootjes en zoutjes op tafel

Rondgang met bittergarnituur: o.a. van Dobben bitterballen, pittige gehaktballetjes, mini-kiploempiaatjes, vlammetjes, mini-kaassouflees, bamischijfjes, kipnuggets

Rondgang met warme luxe hapjes: o.a. kleine stukjes hartige taart, mini pasteitjes, saucijzen broodjes, gevulde kiphapjes met kerrie, diverse mini pizza’s, kaashapjes

Op de tafels staan mandjes stokbrood met kruidenboter, aïoli en/of tapenade

__________

Voorgerechten:

Meloen met rauwe ham

Gebakken champignons op toast (warm)

Vitello Tonato, kalfsvlees met tonijnsaus

Salade Caprese, met mozzarella, tomaat en verse basilicum

Rundercarpaccio met parmezaansekaas, dressing en pijnboompitten

Entree van de Brasserij (verse ananas en banaan, crème fraiche met ham en kaas uit de oven)

Salade met in de knoflook gebakken Gamba’s

Hollandse garnalen met whiskeysaus

Carpaccio van gerookte zalm in dillesaus

__________

Hoofdgerechten:

Varkenshaasje met champignonsaus

Tournedos met pepersaus

Kalfsentrecote met kruidenboter

Italiaans pastagerecht (vegetarisch)

Gebakken zalmfilet met mosterdsaus

Gebakken tongfilet met roomsaus en garnalen

Gebakken zeewolffilet met een heerlijke nantua vissaus

__________

Nagerecht:

Lekkernij van de Brasserij (smaakvolle verrassing van onze kok)

 
Het diner wordt afgesloten met een kopje koffie of thee met daarbij een bonbon

Tijdens de borrel en het diner onbeperkt drankjes (binnenlands gedistilleerd)

Natuurlijk hebben wij voor de kinderen een lekker kindermenu
 
 
De keuze blijft beperkt tot twee voorgerechten twee hoofdgerechten en één nagerecht. Uw gasten kunnen op de avond kiezen uit het keuzemenu wat u zelf heeft samengesteld.

(Dit arrangement geldt voor minimaal 20 volwassenen)

kinderen t/m 4 jaar zijn gratis, van 5 t/m 12 jaar € 24,50 per persoon